Bolo macio de milho.

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de açúcar 
. 1/2 xícara (chá) de manteiga 
. 2 ovos 
. 1 xícara (chá) de bagaço de milho verde 
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 
. 1/4 de xícara (chá) de leite

Modo de preparo

1. Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado. 
2. Junte os ovos e bata bem. 
3. Acrescente o bagaço de milho, a farinha e o leite e bata até obter uma mistura homogênea. 
4. Coloque em uma assadeira untada de 18 x 24 cm. 
5. Leve para assar em forno quente (200 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.