Moqueca prática de cação.

Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

. 2 cebolas grandes cortadas em rodelas

. 4 dentes de alho picados

. 1 Kg de postas de cação

. 300 g de camarão médio limpo

. 1 pimentão verde cortado em rodelas

. 1 pimentão amarelo cortado em rodelas

. 1 pimentão vermelho cortado em rodelas

. 4 tomates sem pele e sem sementes picados

. Coentro picado a gosto

. Pimenta dedo-de-moça picada a gosto

. Azeite a gosto

. 1 vidro de leite de coco

. Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê, doure a cebola e o alho.

2. Alterne camadas de postas de cação, camarão, os pimentões, o tomate, o coentro e a pimenta. Regue cada camada com o azeite. 

3. Por último regue com o leite de coco e acrescente o sal. 

4. Deixe no fogo durante 20 minutos ou até os legumes, o peixe e o camarão estarem cozidos.  

Dica: sirva com arroz branco e salada.

Fonte: mdemulher